Getrocknete Bio Speisepilze


Mu-Err | Auricularia

Bio Mu-Err | Auricularia


Geschnittene Pilze in der besten Qualität. Handverlesen und sorgfältig verpackt, damit ihre Form und ihr mildes Aroma erhalten bleiben und Ihre Gerichte auf ganz raffinierte Art und Weise verfeinert werden. Mu-Err Pilze aus Dr. Ana Collection werden streng kontrolliert.

 

Beschreibung: Der fernöstlich aussehende und köstliche Mu–Err Pilz ist ein unentbehrlicher Teil der asiatischen Küche, der auch in Europa immer beliebter wird. Außerdem zählt dieser Pilz wegen seiner wohltuenden Eigenschaften zu den bekanntesten Vitalpilzen. Sein milder Geschmack und die Fähigkeit, das Aroma von anderen Speisen aufzunehmen und zu verstärken, macht den Mu-Err Pilz zu einem exzellenten Begleiter von Vorspeisen, Suppen oder Pfannengerichten.

 

Vor dem Gebrauch die getrockneten Pilze mit Wasser übergießen und etwa 30 Minuten quellen lassen. Die Pilze werden etwas von der Flüssigkeit einsaugen und dadurch größer und saftiger werden. Danach aus dem Wasser nehmen und nach Ihrem Rezept zubereiten.

 

Die Bilddekoration ist kein Bestandteil der Lieferung.

 

Bitte denken Sie daran: Mu– Err– Pilze sollten nie roh verzehrt werden. Je nach Rezept beträgt die Garzeit zwischen 10 und 15 Minuten.

Zutaten: Mu-Err

Packungsgröße: 20 g
MHD: 02/2024

Allergene: keine

Info: 10 g Trockenpilze entsprechen 100 g Frischpilze

Zubereitung: Vor dem Gebrauch werden die Pilze 60 Min. in kaltem Wasser eingelegt und kühl gestellt. Nach dem Abtropfen mindestens 15 Min. kochen lassen, da die Pilze erst durch das Kochen oder Braten ihr volles Aroma entwickeln.

Besonderheit: ohne Farbstoffzusatz, ohne Gentechnik, Vegetarisch, Vegan, ohne Konservierungsstoffe.

Ursprungsland: Asien

Aufbewahrung: Bitte achten Sie darauf, das Produkt vor Wärme, Licht und Feuchtigkeit zu schützen. Trotz sorgfältiger Warenkontrolle sind Sandspuren nicht auszuschließen.

3,49 €

17,45 € / 100 g
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