Getrocknete Bio Speisepilze


Pfifferlinge

Bio Pfifferlinge


Handgereinigt und handverlesen. Schonend getrocknet und sorgfältig verpackt, damit das feine Aroma und die dottergelbe Farbe erhalten bleiben. Geeignet als Zusatz in Suppen, Saucen und Schmorgerichten oder als Gewürz.

 

Getrocknete Pfifferlinge sind wegen ihres exzellenten Aromas von Kennern sehr geschätzt. Ihr nussig – pfeffriger Geschmack und ihre goldgelbe Farbe machen diese Pilze zu einem unverzichtbaren Begleiter in vielen Gerichten. Getrocknete Pfifferlinge eignen sich als eine hervorragende Ergänzung zu Suppen, Sahnesaucen sowie zu Omeletts, Nudeln und Risotto. Sie sollten mit nur wenigen Gewürzen zubereitet werden, damit sich das köstliche Aroma des Pfifferlings vollkommen entfalten kann.

 

Vor dem Gebrauch die getrockneten Pilze mit Wasser übergießen und etwa 30 Minuten quellen lassen. Die Pilze werden etwas von der Flüssigkeit einsaugen und dadurch größer und saftiger werden. Danach aus dem Wasser nehmen und nach Ihrem Rezept zubereiten. Die restliche Flüssigkeit können Sie aufheben und durch ein Sieb zu Ihrem Gericht hinzufügen. So riecht und schmeckt Ihr Gericht noch intensiver.

 

Die Bilddekoration ist kein Bestandteil der Lieferung.

 

Bitte denken Sie daran: Waldpilze sind ein Naturprodukt und sollten nie roh verzehrt werden. Je nach Rezept beträgt die Garzeit für Waldpilze zwischen 10 und 15 Minuten.

Gewicht: 20 g

MHD: 06/2024

Zutaten: Pfifferlinge

Allergene: keine

Info: 10 g Trockenpilze entsprechen 100 g Frischpilze

Zubereitung: Vor dem Gebrauch werden die Pilze 60 Min. in kaltem Wasser eingelegt und kühl gestellt. Nach dem Abtropfen mindestens 15 Min. kochen lassen, da die Pilze erst durch das Kochen oder Braten ihr volles Aroma entwickeln.

Besonderheit: Ohne Farbstoffzusatz, ohne Gentechnik, Vegetarisch, Vegan, ohne Konservierungsstoffe.

Ursprungsland: Serbien

Aufbewahrung: Bitte achten Sie darauf, das Produkt vor Wärme, Licht und Feuchtigkeit zu schützen. Trotz sorgfältiger Warenkontrolle sind Sandspuren nicht auszuschließen.

3,99 €

3,00 €

15,00 € / 100 g
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